Ізолят протеїну

Наш інтернет-магазин Add-Power пропонує купити ізолят сироваткового протеїну від перевірених виробників спортивного харчування. Доставка товарів здійснюється по всій території України за допомогою компанії "Нова Пошта". Також Ви можете отримати консультацію щодо вибору спортивного харчування та придбати товари за доступними цінами - чекаємо на Вас у Києві в наших магазинах:

• м. Позняки, вул. Срібнокільська 3Г, ТРЦ InSilver (1 поверх)
• м. Шулявська, вул. Вадима Гетьмана 6, ТРЦ Cosmopolite Multimall (1 поверх, вхід в УльтраМаркет)

Для постійних клієнтів діють знижки.

Рекомендуємо ознайомитися з інформацією про ізолят протеїну - читайте далі.

Що таке ізолят сироваткового протеїну

Ізолят - це сироватковий протеїн, що пройшов через додаткове очищення, не містить лактози, молочних жирів і холестерину.

Це чистий білок швидкого засвоєння (близько 95%), і лише на частину (5%) в його складі - інші компоненти.

У чому різниця між ізолятом і звичайним протеїном

Ізоляти і звичайний протеїн зазвичай належать до різних форм дієтичних білкових добавок. Ось пояснення основних відмінностей між ними:

1. Ізолят протеїну - це високоочищені форми білка, які пройшли додаткову обробку для видалення більшості небілкових компонентів, таких як вуглеводи, жири та лактоза. Метою є досягнення більш високої концентрації білка на порцію. Наприклад, ізолят сироваткового протеїну обробляється таким чином, щоб містити понад 90% білка, за мінімальної кількості лактози і жиру. Ізолятам часто віддають перевагу люди з особливими дієтичними вимогами, наприклад, люди з непереносимістю лактози або ті, хто дотримується низьковуглеводної або низькожирової дієти.
2. Звичайний протеїн - це більш загальний термін, який охоплює широкий спектр джерел протеїну, включно з цілісними харчовими продуктами та білковими добавками, які не є високоочищеними. У цю категорію входять протеїнові порошки, отримані з таких джерел, як концентрат сироватки, казеїн, соя, горох, рис та інші. Ці джерела білка зазвичай містять різну кількість вуглеводів, жирів та інших поживних речовин, природно присутніх у вихідному продукті. Вміст білка в цих продуктах може варіюватися від 20% до 90% і більше, залежно від конкретного продукту.

Загалом, ключова відмінність між ізолятами і звичайним протеїном полягає в рівні обробки і чистоти. Ізоляти є більш очищеними, з вищою концентрацією білка і меншою кількістю небілкових компонентів, в той час як звичайний протеїн містить ширший спектр джерел білка, які можуть мати різний рівень чистоти і супутніх поживних речовин. Вибір між ізолятом і звичайним протеїном залежить від індивідуальних дієтичних потреб, уподобань і конкретних цілей.

Кому рекомендують купити ізолят протеїну

Ізолят протеїну зазвичай рекомендують таким людям:

1. Особи з непереносимістю лактози. Процес ізоляції видаляє більшу частину лактози, що полегшує його засвоєння для тих, хто насилу переносить лактозу.
2. Особи, які дотримуються низьковуглеводної або низькожирової дієти. Ізоляти зазвичай містять менше вуглеводів і жирів порівняно з іншими джерелами білка. Вони можуть підійти для людей, які дотримуються низьковуглеводних або низькожирових дієт, забезпечуючи при цьому високу концентрацію білка.
3. Спортсмени та бодібілдери. Протеїнові ізоляти популярні серед спортсменів і бодібілдерів завдяки високому вмісту білка і швидкому засвоєнню. Вони можуть бути корисними для відновлення та росту м'язів після інтенсивних тренувань.
4. Особи з особливими потребами в білку. Деякі люди можуть потребувати підвищеного споживання білка з різних причин, наприклад, спортсмени під час інтенсивних тренувань, люди, які відновлюються після травм, або літні люди, які прагнуть зберегти м'язову масу. Ізолят білка може бути зручним і ефективним способом збільшити споживання білка.

Важливо відзначити, що, хоча ізоляти протеїну мають певні переваги, вони не є необхідними для всіх. Звичайні джерела білка, такі як сироватковий концентрат, казеїн, соя або білкові порошки на рослинній основі, також можуть забезпечити достатню кількість білка і можуть бути більш економічно ефективними для людей без особливих дієтичних обмежень або переваг.

Зрештою, вибір між ізолятом білка і звичайним білком залежить від індивідуальних потреб, дієтичних уподобань і цілей. Консультація із зареєстрованим дієтологом або медичним працівником може допомогти визначити найбільш підходяще джерело білка для конкретних умов людини.

Переваги сироваткового ізоляту та його вплив на організм

Ізолят сироваткового протеїну, вид білка, одержуваного з молока, має низку переваг і може позитивно впливати на організм. Ось деякі з основних переваг і ефектів ізоляту сироваткового протеїну:

• Високоякісний білок. Ізолят сироваткового протеїну є повноцінним джерелом білка, тобто містить усі незамінні амінокислоти, необхідні організму для оптимального функціонування. Він має високу біологічну цінність, що свідчить про те, що він легко засвоюється і використовується організмом.
• Ріст і відновлення м'язів.  Однією з основних переваг ізоляту сироваткового протеїну є його здатність підтримувати ріст і відновлення м'язів. Він забезпечує необхідні амінокислоти для стимулювання синтезу м'язового білка, що має вирішальне значення для відновлення м'язів після тренування і для розвитку м'язової гіпертрофії (збільшення розмірів м'язів).
• Контроль ваги. Протеїн, загалом, може допомогти в управлінні вагою завдяки своєму насиченому ефекту і посиленню термічного ефекту їжі. Було доведено, що ізолят сироваткового протеїну сприяє відчуттю ситості та допомагає контролювати апетит, тим самим підтримуючи контроль калорій і зусилля зі зниження ваги.
• Виконання фізичних вправ. Вживання ізоляту сироваткового протеїну до або після тренування може підвищити працездатність і відновити сили. Він може слугувати легкодоступним джерелом амінокислот для виробництва енергії під час тренування і допомагає заповнити запаси глікогену в м'язах після тренування.
• Імунна підтримка. Ізолят сироваткового протеїну містить різні біоактивні сполуки, включно з імуноглобулінами, лактоферином і антиоксидантами, які можуть допомогти підтримати імунну систему. Ці компоненти можуть мати протимікробні, противірусні та протизапальні властивості, сприяючи загальному імунному здоров'ю.
• Терміни прийому поживних речовин. Ізолят сироваткового протеїну часто рекомендують через його швидку швидкість засвоєння, що робить його ідеальним варіантом для харчування після тренування. Вживання його в період анаболічного вікна (приблизно через 30 хвилин - годину після тренування) дає змогу максимізувати синтез м'язового білка та відновлення.
• Зручність. Ізолят сироваткового протеїну випускається у формі порошку, що робить його легким для включення в раціон і зручним для вживання на ходу. Його можна змішувати з водою, молоком або додавати в смузі, забезпечуючи швидке і зручне джерело білка.

Важливо зазначити, що індивідуальна реакція на ізолят сироваткового протеїну може бути різною, тому необхідно враховувати інші чинники, такі як загальний раціон харчування, режим тренувань та індивідуальні особливості здоров'я.

Як роблять ізолят протеїну

Виробництво ізолятів білка - це процес промислового масштабу, що потребує спеціального обладнання та досвіду. Основні етапи:

1. Вибір джерела. Процес починається з вибору відповідного джерела білка, наприклад, сироваткового або соєвого. Ізоляти сироваткового білка зазвичай отримують із молока, а ізоляти соєвого білка - із соєвих бобів.
2. Екстракція. Джерело білка піддається екстракції для відділення білка від інших компонентів. Залежно від джерела білка і бажаного кінцевого продукту можуть використовуватися різні методи екстракції, включаючи фільтрацію, преципітацію або мембранне розділення.
3. Фільтрація та концентрація. Екстрагований білковий розчин зазвичай пропускають через різні системи фільтрації для видалення домішок і концентрації білка. Для досягнення бажаної концентрації білка можуть використовуватися такі методи, як мікрофільтрація, ультрафільтрація та нанофільтрація.
4. Додаткові етапи обробки. Подальші етапи обробки проводяться для видалення домішок, що залишилися, таких як вуглеводи, жири і лактоза. Для виділення білка і підвищення його чистоти можуть використовуватися такі методи, як іонний обмін, хроматографія і ферментативна обробка.
5. Сушіння. Концентрований білковий розчин потім висушують для видалення води й отримання порошкоподібної форми ізоляту білка. Розпилювальне сушіння є поширеним методом, використовуваним для цієї мети, коли розчин розпилюється і піддається впливу гарячого повітря для випаровування води.
6. Контроль якості. Упродовж усього процесу проводяться заходи з контролю якості, щоб гарантувати відповідність ізоляту білка певним стандартам за вмістом білка, чистотою і безпекою.

Як правильно приймати сироватковий ізолят

Щоб ефективно включити ізолят сироваткового протеїну у свій раціон, ви можете дотримуватися таких загальних рекомендацій:

1. Визначте свої потреби в білку. Оцініть свої потреби в білку, ґрунтуючись на таких факторах, як ваша вага, рівень активності та цілі. Рекомендоване добове споживання білка варіюється, але зазвичай становить від 0,8 до 1,2 грама білка на кілограм ваги тіла. Однак спортсменам і людям з особливими цілями може знадобитися більш високе споживання білка.
2. Обирайте високоякісний ізолят сироваткового протеїну. Шукайте авторитетний бренд, який пропонує високоякісний ізолят сироваткового протеїну. Читайте етикетки продукту, щоб переконатися, що він не містить непотрібних добавок або інгредієнтів, які можуть не відповідати вашим дієтичним перевагам або обмеженням.
3. Терміни. Час споживання ізоляту сироваткового протеїну може варіюватися залежно від ваших цілей і особистих уподобань. Його можна вживати в різний час протягом дня, в тому числі:
• Після тренування. Вживання ізоляту сироваткового протеїну протягом 30 хвилин - години після тренування може сприяти відновленню та росту м'язів.
• Між прийомами їжі. Ізолят сироваткового протеїну можна вживати як перекус або між прийомами їжі для збільшення споживання білка і підвищення ситості.
• Перед сном. Деякі люди вважають за краще приймати ізолят сироваткового протеїну перед сном, щоб забезпечити повільне вивільнення білка під час сну.
4. Розмір порції.  Дотримуйтесь рекомендацій виробника щодо розміру порції. Як правило, розмір порції становить від 20 до 30 грамів порошку ізоляту сироваткового протеїну.
5. Змішування. Ізолят сироваткового протеїну можна змішувати з водою, молоком (молочним або рослинним) або іншими напоями залежно від ваших уподобань. Використовуйте шейкер, блендер або просто розмішайте порошок до повного розчинення. Експериментуйте з різними рідинами і співвідношеннями, щоб знайти смак і консистенцію, які вам подобаються.
6. Додаткові інгредієнти. Ви можете додати інші інгредієнти, щоб поліпшити смак або поживний профіль коктейлю з ізолятом сироваткового білка. Спробуйте змішати його з фруктами, овочами, горіховою олією або спеціями, такими як кориця або какао-порошок. Пам'ятайте про додаткові калорії та макронутрієнти, які можуть додати ці інгредієнти.
7. Персоналізуйте та контролюйте. Регулюйте час і дозування прийому ізоляту сироваткового протеїну залежно від ваших індивідуальних потреб і цілей. Відстежуйте свій прогрес і консультуйтеся з медичним працівником або зареєстрованим дієтологом для отримання індивідуальних рекомендацій.

Пам'ятайте, що ізолят сироваткового протеїну - це зручний і ефективний спосіб доповнити споживання білка, але він не повинен замінювати цільні харчові джерела білка в збалансованому раціоні. Важливо підтримувати різноманітний і багатий поживними речовинами раціон поряд із прийомом протеїнових добавок для оптимального здоров'я і працездатності.

Чи можна пити сироватковий ізолят без фізичних тренувань?

Так, ізолят сироваткового протеїну можна вживати, не займаючись фізичними тренуваннями. Ізолят сироваткового протеїну - це зручне і високоякісне джерело білка, яке можна включати до свого раціону з різних причин, незалежно від фізичної підготовки. Ось деякі випадки, коли вживання ізоляту сироваткового протеїну без фізичних тренувань може бути корисним:

1. Харчова добавка. Якщо вам важко задовольнити свою щоденну потребу в білку тільки за рахунок цільних продуктів харчування, ізолят сироваткового білка може стати зручним способом заповнити споживання білка. Він забезпечує повний амінокислотний профіль і може бути корисним для людей з підвищеними потребами в білку через такі фактори, як вік, хвороба або особливі дієтичні обмеження.
2. Підтримка м'язів. З віком м'язова маса природним чином зменшується. Споживання достатньої кількості білка, включно з ізолятом сироваткового білка, може допомогти підтримати м'язи і запобігти їх віковій втраті. Це може бути корисно для літніх людей, які не займаються структурованими фізичними тренуваннями, але хочуть зберегти м'язову масу.
3. Дієтична зручність. Ізолят сироваткового протеїну може слугувати швидким і легким варіантом перекусу або заміни їжі, коли ви перебуваєте в дорозі або маєте потребу в зручному джерелі білка. Він може допомогти забезпечити відчуття ситості та сприяти кращому управлінню вагою або досягненню цілей зі зниження ваги.
4. Стан здоров'я або відновлення. Ізолят сироваткового протеїну може бути корисним для людей, які відновлюються після хвороби, травми або операції. Білок має вирішальне значення для відновлення тканин, і вживання ізоляту сироваткового білка може допомогти підтримати процес одужання.

Важливо відзначити, що хоча ізолят сироваткового білка може бути корисним і без фізичних тренувань, завжди краще отримувати поживні речовини зі збалансованої дієти, що включає різноманітні цільні продукти. Якщо у вас є особливі проблеми зі здоров'ям або дієтичні потреби, рекомендується проконсультуватися з дипломованим дієтологом, щоб визначити найбільш підходяще застосування ізоляту сироваткового протеїну у вашій індивідуальній ситуації.

Як сироватковий ізолят допомагає при схудненні?

Ізолят сироваткового протеїну потенційно може допомогти у втраті ваги з кількох причин:

1. Високий вміст білка. Ізолят сироваткового протеїну - це високоякісне джерело білка, яке забезпечує організм усіма необхідними амінокислотами. Білок володіє більш високим термічним ефектом їжі, тобто вимагає більше енергії для перетравлення і метаболізму в порівнянні з жирами або вуглеводами. Ця підвищена витрата енергії може дещо прискорити ваш метаболізм і сприяти спалюванню калорій.
2. Ситість і контроль апетиту. Відомо, що білок сприяє відчуттю ситості та насичення. Вживання ізоляту сироваткового протеїну під час їжі або перекусу може допомогти зменшити відчуття голоду і запобігти переїданню. Сприяючи насиченню, ізолят сироваткового протеїну може допомогти в контролі споживання калорій і порцій, що може сприяти зниженню ваги або досягненню цілей управління вагою.
3. Збереження м'язів. Під час втрати ваги існує ризик втрати м'язової маси разом із жиром. Споживання достатньої кількості білка, такого як ізолят сироваткового білка, може допомогти зберегти суху м'язову масу при обмеженні калорій. Збереження м'язової маси корисно для загальної композиції тіла, оскільки м'язи спалюють більше калорій у стані спокою порівняно з жиром. Збереження м'язової маси допомагає підтримувати більш високу швидкість метаболізму, що підтримує зусилля зі зниження ваги.
4. Регулювання рівня цукру в крові. Ізолят сироваткового протеїну має відносно низький глікемічний індекс, тобто він не викликає значного підвищення рівня цукру в крові. Це може бути корисно для людей, які контролюють рівень цукру в крові або дотримуються низькоглікемічної дієти. Стабілізуючи рівень цукру в крові, ізолят сироваткового протеїну може допомогти контролювати тягу до їжі та сприяти стабільному рівню енергії, що може сприяти кращому дотриманню плану зі зниження ваги.

Важливо зазначити, що ізолят сироваткового протеїну має бути включений до складу добре збалансованої дієти і комплексного плану зі зниження ваги. Сам по собі він не є чарівним рішенням для зниження ваги. Для досягнення стійкого зниження ваги необхідно поєднувати адекватне споживання білка з регулярною фізичною активністю, контролем порцій і збалансованим дефіцитом калорій.

Які недоліки ізоляту протеїну?

Хоча ізоляти білка, такі як сироватковий протеїн, можуть мати багато переваг, є кілька потенційних недоліків, які слід враховувати:

• Вартість. Білкові ізоляти, особливо високоякісні, можуть бути дорожчими порівняно з іншими джерелами білка. Додаткова обробка та очищення, необхідні для створення ізолятів, сприяють підвищенню їхньої вартості. Якщо у вас обмежений бюджет, ізоляти білка можуть виявитися не найекономічнішим вибором.
• Чутливість травної системи. Деякі люди можуть відчувати дискомфорт або чутливість травлення під час вживання ізолятів протеїну, особливо якщо в них уже є проблеми з травленням або непереносимість певних білків. Ізолят сироваткового протеїну, наприклад, містить лактозу, і люди з непереносимістю лактози можуть відчувати шлунково-кишкові симптоми. Важливо враховувати будь-які особисті дієтичні обмеження або чутливість, перш ніж включати ізоляти білка у свій раціон.
• Алергія або чутливість. Ізоляти білка, такі як сироватковий або соєвий, можуть спричиняти алергічні реакції у людей, які страждають на алергію або чутливість до цих специфічних білків. Дуже важливо знати про будь-які відомі алергії та уважно читати етикетки продуктів, щоб переконатися, що ізолят білка не містить алергенів, яких вам слід уникати.
• Профіль поживних речовин. Хоча ізоляти білка є концентрованим джерелом білка, у них можуть бути відсутніми інші необхідні поживні речовини, які присутні в цільних продуктах. Цілісні продукти часто містять додаткові вітаміни, мінерали та клітковину, які сприяють загальному здоров'ю. Покладаючись виключно на ізоляти протеїну, ви можете отримати менш різноманітний профіль поживних речовин у своєму раціоні.
• Обробка та добавки. Деякі ізоляти білка можуть піддаватися ретельній обробці та містити добавки для поліпшення смаку, текстури або терміну зберігання. Важливо вибирати високоякісні ізоляти білка від авторитетних брендів, які віддають перевагу чистим інгредієнтам і мінімальній кількості добавок.
• Індивідуальна варіативність. Кожна людина може по-різному реагувати на ізоляти протеїну. Хоча загалом вони вважаються безпечними і добре переносяться, деякі люди можуть відчувати здуття живота, газоутворення або інші проблеми з травленням під час вживання ізолятів білка. Важливо прислухатися до свого організму і вносити корективи, якщо ви помітили будь-які негативні наслідки.

Варто зазначити, що багато з цих недоліків можна пом'якшити, якщо обирати високоякісні ізоляти протеїну, вживати їх помірковано та враховувати індивідуальні потреби й чутливість. 

Популярні виробники сироваткових ізолятів

Коли йдеться про ізоляти протеїну, існує кілька популярних виробників, які випускають високоякісну продукцію. Ось кілька відомих компаній, відомих своїми ізолятами білка:

1. Optimum Nutrition (ON) - це широко відомий бренд, що пропонує низку протеїнових добавок, включно з ізолятами сироваткового протеїну. Їхня лінія протеїнових порошків "Gold Standard", включно з Gold Standard 100% Whey Isolate, популярна серед спортсменів і любителів фітнесу.
2. Dymatize - ще один авторитетний бренд, відомий своїми протеїновими добавками, зокрема ізолятами сироваткового білка. Їхній ISO100 Hydrolyzed Whey Protein Isolate є популярним вибором завдяки високому вмісту білка і швидкій швидкості засвоєння.
3. MuscleTech - це добре зарекомендований бренд у фітнес-індустрії, що пропонує різні протеїнові добавки, зокрема ізоляти сироваткового протеїну. Їхня лінія Nitro-Tech охоплює ізоляти білка, розроблені для підтримки росту і відновлення м'язів.
4. BSN (Bio-Engineered Supplements and Nutrition) відома широким асортиментом спортивного харчування, включно з ізолятами протеїну. Їхній Syntha-6 Isolate є популярним вибором, пропонуючи суміш білків, що швидко й повільно засвоюються.
5. Myprotein - це світовий бренд, що надає широкий вибір протеїнових добавок, включно з ізолятами сироваткового протеїну. Вони пропонують різні смаки і варіації ізолятів сироваткового протеїну, задовольняючи різні дієтичні переваги і цілі.
6. Now Sports - це авторитетний бренд, який виробляє низку натуральних спортивних добавок, включно з ізолятами сироваткового протеїну. Їхня продукція відома тим, що не містить штучних підсолоджувачів, ароматизаторів і консервантів.

Це лише кілька прикладів, на ринку представлено безліч інших авторитетних виробників. Важливо читати етикетки продуктів, перевіряти відгуки покупців і обирати бренд, який відповідає вашим конкретним цілям, уподобанням і дієтичним потребам.

Найкращий протеїн ізолят

Визначення "найкращого" ізоляту білка може бути суб'єктивним і залежати від індивідуальних переваг, дієтичних обмежень і конкретних цілей. Однак є кілька ключових чинників, які слід враховувати під час пошуку високоякісного ізоляту білка:

1. Чистота і якість. Шукайте ізоляти протеїну, які проходять суворий контроль якості та мають високий вміст білка на порцію. Важливо вибирати продукти, що не містять забруднювальних речовин, важких металів і непотрібних добавок.
2. Джерело білка. Зазвичай використовуються ізоляти сироваткового протеїну, які вважаються повноцінним джерелом білка. Однак існують і інші варіанти, такі як ізолят соєвого білка, ізолят горохового білка або суміш різних ізолятів білка рослинного походження. Обирайте ізолят білка, який відповідає вашим дієтичним вподобанням і можливим алергіям або чутливості.
3. Амінокислотний профіль. Білкові ізоляти мають забезпечувати повний набір незамінних амінокислот, які мають вирішальне значення для різних фізіологічних функцій, включно із синтезом м'язового білка. Шукайте продукти, які пропонують збалансований амінокислотний профіль.
4. Засвоюваність. Ізоляти білка мають легко засвоюватися, особливо для людей із чутливою травною системою. Вибирайте ізоляти білка з низьким вмістом лактози, якщо це може бути застосовано, і відомі як щадні для шлунка.
5. Смак і змішуваність. Хоча смак суб'єктивний, вибір ізоляту протеїну, який добре змішується і має приємний смак, може поліпшити ваше загальне враження і прихильність до регулярного вживання.
6. Репутація та відгуки. Вивчіть авторитетні бренди з позитивними відгуками покупців та історією виробництва високоякісних протеїнових добавок. Зверніть увагу на тестування і сертифікацію третьою стороною для забезпечення прозорості та якості.

Важливо зазначити, що індивідуальні вподобання та потреби можуть бути різними, тому те, що підходить одній людині, може не підійти іншій. Рекомендується експериментувати з різними марками та смаками, щоб знайти ізолят білка, який відповідає вашому смаку, цілям і дієтичним вимогам.